stórmagns kanna
Fjölmögnunargerð er nútíma lausn fyrir matvælaþjónustu á stórum veldi, sem hannað var til að veita mat á skynsamlegan hátt fjölda manna á stofnunum. Þessi framúrskarandi matvælaþjónustubúnaður sameinar traustan byggingarmeistaravinnu með nýjungum til að halda áfram matgæðum og flýta upp þjónustuferlum. Kerfið inniheldur venjulega innheituð umframtak sem halda hlýju eða köldu mat á viðeigandi hitastigi í langan tíma. Nútímavisindagerðir hafa stafrænar hitastigsstjórnunarkerfi, margar þjónustustöðvar og móðulsamsetningar sem hægt er að sérsníða eftir ákveðnum rekstri. Þessi einingar hafa oft örugga handföng, auðvelt rullandi hjól fyrir hreyfanleika og yfirborð sem eru auðvelt að hreinsa og standa við matvælavarnaráð. Tækni sem notuð er í nútímavisindagerðum felur í sér snjallsnekkjakerfi sem fylgjast með hitastigi matsins og neytingarmynstrum, sem hjálpar starfsfólki að halda áfram gæðastjórnun og minnka úrgang. Þær eru algengar á ýmsum svæðum eins og fyrirtækjamatvöllum, menntastofnunum, heilbrigðisstofnunum og herstöðvum, þar sem mikil matvælaþjónusta er nauðsynlegt. Hönnunin inniheldur venjulega orkuvinauðug föt og varanleg efni sem tryggja langhaldanleika en jafnframt lágmarka rekstrarorku.