սուրճ խմելու կոնտեյներ՝ կրակի վրա զբոսաշրջության ընթացքում
Կրակի վրա ընթրելու սուրճի կտորը բնական միջավայրում օգտագործվող անհրաժեշտ պարագներից է, որը համատեղում է ավանդական խմորման մեթոդները և մաշված դիմացկունությունը: Այս հատուկ կտորը, որը սովորաբար պատրաստված է բարձրորակ չժանգոտվող պողպատից կամ ալյումինից, նախագծված է այն այրվող կրակի վրա դնելու համար՝ արտադրելով հարավային սուրճ բնության մեջ: Նրա լայն հիմքը ապահովում է կայունություն, երբ այն դրված է անհարթ մակերեսների կամ ճամփորդական կրակի ցանցերի վրա, իսկ ամրացված կափարիչը մնում է սառը, թույլ տալով անվտանգ կերպով կառավարել խմորման ընթացքում: Կտորը ունի հստակ թեք կառուցվածք, որը թույլ է տալիս ճշգրիտ լցնել և նվազագույնի է հասցնում սրբողը, ինչը կարևոր է ճամփորդելիս: Շատ մոդելներ ներառում են պերկոլյատոր զամբյուղ կամ ներդրված ֆիլտրի համակարգ, որը վերացնում է առանձին թղթե ֆիլտրերի կարիքը, դարձնելով այն էկոլորտի համար հարմար և գործնական վայրերում օգտագործելու համար: Տարողությունը սովորաբար տատանվում է 8-ից մինչև 12 բաժակ, ինչը հարմար է խմբային ճամփորդությունների համար: Ավանդական մոդելները կարող են ներառել ջերմությունից դիմացկուն մասեր և ներքին չափման նշաններ, որոնք օգնում են օգտագործողներին հասնել իդեալական սուրճ-ջուր հարաբերակցությանը նույնիսկ պարզ պայմաններում: Կտորի կառուցվածքը հաճախ ներառում է խիտ նստած կափարիչ, որը կանխում է մոխրի և աղբի ներթափանցումը սուրճի մեջ՝ թույլ տալով արոմատավետ խմորման գործընթացը արդյունավետ ընթանալ: